西餐中用黃油煎蘑菇的方法

材料:白蘑菇6個、洋蔥半個、黃油100克、奶油150克、鮮奶200克、面粉150克、水900毫升、鹽、胡椒粉和雞精。制作流程:1。蘑菇洗凈切片，半個洋蔥切丁備用。2、先在炒鍋裏放50黃油，黃油融化後，放入蔥花。3.洋蔥稍微變色，切片香菇放進去。炒至蘑菇片變軟，盛出待用。4.把剩下的黃油放進鍋裏。黃油融化後，加入面粉，翻炒至熟，用黃油做炒面。5.倒入900ml冷水，邊加水邊攪拌。當溫度升高時，水就會逐漸變稠。水燒開後，倒入炒好的香菇，小火煮幾分鐘。6、加入雞精、少許鹽和胡椒粉調味，加入奶油和牛奶煮開。。