根據百度地圖，可以乘坐地鐵7號線，從廣州南站換乘地鐵3號線到大石地鐵站。具體流程如下:
1.從廣州南站步行120米，在廣州南站上車，乘坐地鐵7號線(大學南)，在漢溪長隆站下車。
2.換乘車站步行230米，在漢溪長隆站上車，在1站乘坐地鐵3號線(天河客運站方向)，在大石站下車，步行10米到達目的地。