輔料:姜、香菜、油、鹽、
練習:
1.準備食材。如下圖所示:
2.熱鍋放油，再放少量姜翻炒。如下圖所示:
3.加魚。如下圖所示:
4.加入羊頭肉，和魚壹起炒。如下圖所示:
5.加入適量的水。如下圖所示:
6.熬湯，湯呈乳白色時加鹽。如下圖所示:
7.切歐芹。如下圖所示:
8.取出鍋，放入盛有香菜的盆中。如下圖所示: