茄子1
半杯面粉和米飯。
洋蔥的半根
兩瓣大蒜
味道極其清新適宜。
平時煮的花生油量。
壹扁勺鹽
茄子湯怎麽做？
茄子洗凈，切成長條
加入面粉和適量的水，攪拌成面糊，加入番茄條，攪拌均勻。最好在每個番茄條上掛面糊。
鍋中熱油，倒入洋蔥和大蒜，炒香。
加入攪拌均勻的番茄條，炒至焦黃，加水，把好吃的味道和鹽壹起加入，煮五分鐘。
壹碗鹹鹹的湯，有著茄子特有的味道。