烤茄子營養豐富，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。
2、羊肉串。
與牛肉相比，羊肉肉質細嫩，易於消化，高蛋白，低脂肪，磷脂多，膽固醇少。是冬季防寒保暖的美味食品之壹。
3.烤魚。
烤魚的熱量很高。吃烤魚的時候多吃點蘿蔔醬，可以避免攝入過多的熱量，有助於減肥。
4.烤玉米。
刷壹層汁壹層辣醬，多烤幾次，有嚼勁但不會過度考驗牙齒。
5、烤雞翅。
雞翅含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，可以強化血管和皮膚，對血管、皮膚和內臟都相當有效。
擴展數據:
吃燒烤時盡量註意:
1.不要把食物放在外面太久。
2.建議不要使用酒精等助燃劑，這些助燃劑可能與碳塊混合，釋放出揮發性有機化合物，在食物中留下難聞的氣味和有害物質。
3.控制火焰。當食物中的油滴在炭火上時，會點燃火焰，使食物產生致癌的多環芳烴。
4.肉應該徹底加熱。
參考資料:
送妳壹份燒烤指南——人民網