烏蘭巴托的飲食文化

蒙古人愛吃肉和奶，尤其是羊肉。“手扒肉、烤全羊、石頭燒烤”都是他們經常使用的傳統民族美食。他們過去用手抓壹頓飯，有時用刀叉。吃肉的時候，他們很樂意把整塊肉放在鍋裏煮，等六個關節熟了再拿出來，然後用手撕或者用小刀切，吃的大多出奇的好。蒙古族在飲食習慣上有以下特點:註重物質利益，註重菜肴的新鮮度。味道壹般是鹹的。主食通常是牛羊肉。我也對中國的羊肉泡饃、餃子和其他食物感興趣。副食喜歡吃牛羊肉、雞、鴨、蛋、鹿、兔、野羊、野雞等；乳制品也是主要的副食品；最近，他們開始吃蔬菜。烹飪方法偏好烤、涮、蒸、燉的菜肴。中餐喜歡中國的蘇菜和純菜。菜單欣賞羊肉絲、紅燒牛肉、烤全羊、烤羊腿、青椒牛肉絲、脆皮雞、炸雞胸肉、牛肉丸、蔥炒雞蛋、燒烤等風味菜肴。水酒愛喝烈酒，尤其是馬奶酒，啤酒也樂於品嘗；我也喜歡喝紅茶和奶茶。水果喜歡吃瓜果，甜瓜是它們最喜歡的瓜類品種；他們喜歡吃杏仁、核桃等幹果。