鯉魚怎麽做比較好吃？

紅燒鯉魚是最美味的，但如何讓它變得美味卻成了壹個難題。壹般的“紅燒鯉魚”只需煮5分鐘，而鮮美的鯉魚則需要煮30分鐘。目的是把肉最厚的魚的背部燒透，留下骨頭。燒出來的魚骨酥爛不腥。當妳用筷子把它們沿著魚身推回去的時候，所有的魚都會掉下來，只剩下壹副魚骨架，魚骨架上沒有壹絲血跡。

生產流程:

1.先把蔥段放在鍋底，然後鋪上10的竹梳，放入10的炸鯉魚。

2.另起鍋加入10斤湯，加入2000克嫩糖色、1500克醬油、1500克紅醋(有助於鯉魚骨酥爛肉)、蔥、姜片、白糖、鹽、料酒，攪拌均勻燒開，倒入步驟65438+。

3.直接拿出壹條魚放在盤子裏。取500克原汁回鍋加熱。直接倒在魚上，不用增稠。