材料:
-菠菜200克
-雞蛋1
-鹽量
-適量雞精
-適量的水
步驟:
1.菠菜洗凈，切成段備用。
2.雞蛋打入碗中，加入少許鹽和雞精，攪拌均勻備用。
3.鍋中加入適量水，燒開後放入菠菜段，煮至菠菜變綠。
4.倒入蛋液，輕輕攪拌，讓蛋液在鍋中形成細絲。
5.加入適量的鹽和雞精調味，再次攪拌均勻。
此湯熱量約為100卡路裏，可作為減肥期間晚餐或下午茶的選擇。同時，菠菜含有豐富的維生素和礦物質，雞蛋也提供優質的蛋白質，對保持健康和減肥很有幫助。