原材料:
竹筍4個，臘肉150g，豬蹄650g，鹽少許，料酒3湯匙，姜3片。
1.將筍幹切塊，焯水備用。
2.將豬蹄放入水中。
3.取出並用水清洗。
4.用溫水洗凈培根。
5.將豬蹄和臘肉放入電飯鍋。
6.加入姜片、適量水和料酒。
7.用煲湯程序燉2小時。
8.壹半的時候，加入竹筍。
9.繼續燉至豬蹄酥爛，嘗壹嘗，看是否需要加鹽。
10.成品