味道:鹹鹹的。工藝:蒸牛肝菌。蒸雞蛋。材料:配料:雞蛋300g。
輔料:牛肝菌(幹)100g。
調料:鹽5g，味精1g，雞精2g，色拉油15g教妳怎麽做牛肝菌蒸蛋，牛肝菌蒸蛋怎麽做才好吃。牛肝菌洗凈，切成“指甲片”備用。
2.將雞蛋拌勻，加入鹽、味精、雞精、適量鮮湯、少許色拉油，倒入容器中；
3.加入牛肝菌，籠蒸，撒上蔥花。牛肝菌蒸蛋制作小技巧:1。雞蛋散了，不適宜調起泡，調就好；
2.蒸的時候火力不要太強，以免把雞蛋蒸熟。小貼士-健康小貼士:
這道菜富含蛋白質、氨基酸和維生素。
小派-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。