冷藏是最簡單的方法。可以先把蜂箱裏剩下的蛹全部挑出來，然後放在保鮮袋裏。註意把袋子裏的空氣全部擠出來，然後封口。
2、鹽煮保鮮
首先按照1公斤水和0.5公斤鹽的比例配制鹵水。將蜂蛹放入鹽水中，煮10分鐘左右，放在壹邊晾幹冷卻，然後放入保鮮袋中密封。
3.浸泡在酒精中
先選高濃度的酒，再把蜂蛹放進去，然後密封。這樣，妳不僅可以吃到蜂蛹，還可以喝到口味獨特的蜂蛹酒。註意白酒要高於蜂蛹，這樣細菌就無法滋生。
4.蒸熟的
先將蜂蛹放入幹凈的蒸籠中蒸8-10分鐘左右，然後取出放在相對幹凈的地方通風吹幹，使蜂蛹保持幹燥，然後密封保存好。常溫下可以保存1-2天，放冰箱裏可以保存的時間稍微長壹點。
蜂蛹有哪些功效和作用？
像蠶蛹這種世界十大最奇怪的食物，有人喜歡，有人討厭。雖然蜂蛹看起來很嚇人，但是蜂蛹裏面有很多營養成分，對人體非常有益。含有豐富的維生素和氨基酸，人吃了可以生長發育更快，壹些生長發育較慢的人可以多吃蜂蛹。