看圖片，這是壹套WMF牌“GalaPlus”系列湯鍋套裝。目測是壹套7件，包括16cm醬鍋(即單柄奶鍋)、16cm高/低湯鍋、20cm高/低湯鍋、24cm高湯鍋、20cm蒸鍋。
妳猜對了，湯鍋，煎鍋，平底鍋等。這些鍋主要是造型不同，材質沒有區別(但亞洲市場獨家銷售的中國炒鍋結構與湯鍋不同)。妳買的這些鍋，可以煮，可以炒。就像妳說的，看個人喜好。炒東西的話，需要掌握火候，達到“物理不粘”的效果。建議網上下載視頻(Zbignier和Fissler的視頻也可以類似方式使用)。
“Cromargan”是WMF為18/10醫用不銹鋼註冊的商標名稱。18/10是通用學名(即含18%鉻和10%鎳的鋼合金)。
“GalaPlus”是WMF的中檔系列。以500歐元的價格在品牌的原產地購買，顯然太貴了。這個價格比賣家加利潤的價格還貴。
希望對妳有幫助。