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蘇州有什麽特產?

1,陽澄湖大閘蟹

陽澄湖的清水大閘蟹享有“蟹中之王”的美譽,外觀特點:背綠、腹白、毛黃、爪金、體壯。綠背,蟹背光亮,清爽透亮。煮熟後是純紅色和鮮紅色。

2.太湖三寶

太湖豐富的水產資源,為地處太湖之濱的蘇州提供了豐富的食物資源。盛產的銀魚、鯖魚、白蝦並稱為“太湖三寶”,馳名中外。

3.碧螺春茶

碧螺春茶起源於蘇州的東西兩山,但關於碧螺春卻有很多美麗動人的傳說。相傳碧螺春盛於唐代,盛於宋代,明清時期遍布江南。因色如蘭,形似蝸牛,又值春光,故名。

4.坤士

“孤根立琴,小花長雲潤筆床”,這是元代詩人張裕在《德昆山石》壹詩中對昆石的贊美。昆石,因產於江蘇昆山而得名。主要來自城外的玉峰山(原名馬鞍山)。

5、三蹄

是周莊名菜的首選,以精選的豬後腿為原料,配以調料,通過文火慢燉或清蒸而成。肉質脆嫩,爛而脫骨,湯色鮮紅,肥而不膩,鹹中帶甜,香脆可口。本來是周莊春節酒席慶典中的主菜,寓意團圓。後來成為招待貴賓的絕佳菜肴,並作為沈萬三家招待客人的必備菜肴流傳下來。