制作生日蛋糕的工具:雕口和雕袋，烤箱。
具體做法如下:
1.根據配方中蛋黃糊的成分，除低筋面粉外的成分都要攪拌至混合，然後將低筋面粉過篩，用刮刀攪拌。註意不要加面筋，會影響口感。
2、按照蛋清糊的配方，在四個蛋清中滴幾滴白醋，然後低速打發！有魚眼的時候加20克糖，然後第二次加20克糖，直到紋路出現和消失，然後第三次加20克糖，直到打蛋器關了，蛋白掛在上面，直到下垂！直到打蛋器被提起，有壹個又短又小的尖端掛在上面不變形。
3.將蛋清糊分三次加入蛋黃糊中，每次攪拌均勻，再加入下壹次，然後放入陽極模具中，在30米的高度搖動。
4、放入烤箱，145度，60分鐘左右。
5.冷卻過程中繼續準備三明治餡料和奶油。
6、草莓芒果餡，在蛋糕中間切開，沾壹層奶油，然後放水果。
7.然後把奶油沾在水果上，抹平。
8.奶油是甜的，可以多加點糖粉。