豬肉
面條
鹽
生抽
澱粉
蔥
香油
胡蘿蔔
黑木耳
鵪鶉蛋
菜譜做法：
1.豬肉切絲
2.胡蘿蔔切花
3.黑木耳泡發，切絲
4.蔥切絲
5.豬肉絲中，倒入生抽，抓勻
6.放入少許澱粉，抓勻，腌漬
7.炒鍋燒熱，倒油，放入蔥絲煸炒
8.倒入腌好的豬肉絲，煸炒
9.放入胡蘿蔔、黑木耳，煸炒
10.倒入足量的清水
11.倒入適量生抽上色
12.放入掛面
13.煮熟，放入適量的鹽即可
菜譜小貼士：
1、豬肉事先腌漬，口感會更軟嫩，不容易煮老。
2、適當的生抽，可以幫助上色。
3、掛面煮透後，放入少許鹽調味。
4、加入幾滴香油，滋味更好！
5、添加蔬菜可以挑選家裏現有的或者是孩子喜歡的，不必拘泥。