潮汕鹹魚的腌制方法潮汕鹹魚怎麽腌制？

2.準備:青魚去骨後，刀換成6塊，2條青魚有12塊。

3.做法:先將鯡魚塊用1鹽混合腌制壹晚，期間用重物壓住。第二天，取出鹽水沖洗幹凈，然後加入清水，放入冰箱浸泡壹天。