大豆油皮150g胡蘿蔔半根。
金針菇150g老灰面400g
20克蔥
佐料
菜籽油和芝麻油
適量的鹽是十三香
醬油適量
大豆油腳的步驟
1.？大豆油皮150g
胡蘿蔔半根
金針菇150g
老灰面400克
20克蔥
5克生姜
2.在盆中放入適量50度溫水，用大豆油皮浸泡6分鐘。右圖就是它的樣子。
3.將大豆油皮擠幹，切碎。備用胡蘿蔔、金針菇、小蔥、大豆油皮、姜切丁。
4.炒鍋放少量菜籽油，先倒入姜丁、胡蘿蔔丁翻炒20秒，再倒入金針菇翻炒1分鐘，取出炒鍋備用。
5.將炒好的胡蘿蔔金針菇和切碎的大豆油皮小蔥放入大碗中，加入適量的香油和鹽以及醬油調味，攪拌均勻。
6.老灰面和面條用餃子皮卷起來包餃子。
7.餃子包好，煮壹鍋開水，再去包餃子。
8.很多人都沒嘗過大豆油皮餡的餃子。味道不錯。來試試吧！
技巧
如果家裏有紅薯粉？妳和面的時候能加點面粉嗎？面團不容易被弄碎