大家壹定都很熟悉粗糧的精工細作。現在隨著人們生活水平的提高，很少有人在吃粗糧了，但是粗糧含有極高的營養價值，長期食用對我們的健康大有裨益。小米粉糕的制作方法很多，有小米粉糕、棗小米糕、小米糕、小米吐司、小米蒸糕、油炸小米糕、小米糕等。，簡單易行。
小米糕的做法
雞蛋將蛋黃和蛋白質分開。在蛋黃中加入牛奶和玉米油，攪拌均勻。加入小米粉和玉米粉。預熱烤箱到150度。分三次將糖粉加入蛋清中，打至尖頭。倒入6寸烤盤，放入烤箱150度烤50分鐘，冷卻後取出。
小米糕的做法
將小米粉、低筋面粉、糖、雞蛋、牛奶和幹酵母混合成稀面糊，室溫發酵2小時左右。看到頭發剝下來還有小毛孔，再攪拌均勻。妳不需要在火鍋裏放油。舀壹勺面糊下去，自然流成圓圈。當妳看到小毛孔從下層冒出來，凝固了，就可以翻過來了。