1.食材不同:紅燒佛跳墻包含2只鮑魚、1海參、明膠、扇貝丁、蝦仁、牛筋、鵪鶉蛋、北極貝、香菇。鮑魚汁佛跳墻裏面是用明膠、鮑魚、牛筋、鵝掌菇、腐竹等配料做成的。
2、味道不壹樣:鮑魚汁會有點鹹，紅燒系列的醬更香。
3、價格不同:紅燒佛跳墻會比鮑魚醬佛跳墻貴壹點。