2.生姜洗凈切片。當歸、黃芪、枸杞洗凈,放在盤子裏備用。將小蔥切碎,放在盤子裏備用。
3.鍋中加水,燒至五成熱時,放入焯水的羊肉、姜片、當歸、黃芪、枸杞子。
4.大火燒開後,轉中火,煮30分鐘。
5.羊肉熟後,蘿蔔洗凈去皮,切成薄片,放入鍋中,加少許鹽調味。
6.蘿蔔煮熟後,放入小蔥,即可出鍋。可以上壹份沒有腥味,非常滋補的羊肉湯。