龍蝦丸的做法是眾所周知的

龍蝦球是以龍蝦為主要原料制成的菜肴，是山東省傳統的地方名菜，屬於魯菜。壹種具有濃郁海鮮風味的精制產品，由魚醬和龍蝦精制成，將魚醬和龍蝦精打漿，打成適當強度的魚醬，然後染色攪拌，調理蝦蟹風味，再用成型機加工成龍蝦丸。由龍蝦肉、姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、蛋清等制成。

龍蝦丸的做法:

1.準備好姜和蒜

準備小米椒

準備八角和肉桂

準備芳香的葉子

加入適量的油

6.鍋裏放姜蒜小米椒。

7.龍蝦洗幹凈轉身，只要龍蝦尾。

8.鍋裏的龍蝦尾

9.加入適量的鹽

10.料酒適量

11.加入適量的水。

12.加入適量料酒、生抽、老抽、蠔油。

13.蓋上鍋蓋，煨至水變幹。

14.最後加壹點糖。