推薦菜
涼菜四種:涼拌金針菇、紅燒肉拼盤、生魚片、涼拌皮蛋、幹炒帶魚、涼拌凍皮、泡椒鳳爪。
鴨幹、芝麻芋頭卷。
魚:紅燒鯉魚、清蒸鱸魚、清蒸鯽魚、紅燒鰱魚、糖醋桂魚。清蒸武昌魚，清蒸魚頭。
雞:三杯雞，口水雞，水煮雞，紅燒板栗雞，糯米八寶，大盤雞。
鴨子:清蒸八寶鴨、北京烤鴨、姜母鴨、啤酒鴨、蟲草鴨煲、醬鴨、魔芋烤鴨。
肉類:紅燒肉、粉蒸肉、梅菜紅燒肉、糯米蒸排骨、糖醋排骨、紅燒肉、京醬肉絲。
抓肉燉獅子頭。
白菜:翡翠白菜卷，酸菜粉條鍋，水煮白菜，清蒸白菜。
芹菜:芹菜百合、木耳炒芹菜、炒芹菜幹、芹菜胡蘿蔔、芹菜蓮藕片。
韭菜:炒韭菜幹、韭菜炒雞蛋、韭菜炒河蝦、韭菜炒蝦仁、韭菜炒雞蛋餃子。
豆腐:紅燒豆腐、麻婆豆腐、皮蛋豆腐、油炸豆腐球、四喜豆腐、豆腐湯、盆栽豆腐。