這道菜以土豆泥為主，輔以果醬，色彩鮮艷，時尚。土豆泥放在冰櫃裏冰鎮，配上酸甜的果醬，壹勺壹勺入口，就像品嘗冰淇淋壹樣，冰涼冰涼，酸甜可口。在悶熱的六月，這道菜絕對是漂亮MM的最愛。
三味土豆沙拉
生產方法:
在湯鍋裏用鹽水煮土豆；取出後放在壹邊冷卻；
土豆涼了，切成塊，放在大碗裏；
在土豆上撒些鹽和黑胡椒，加入洋蔥、芹菜、香菜、橄欖和雞蛋；
在壹個小碗裏，混合橄欖油、醋、芥末等。並倒在沙拉上；加入適量蛋黃醬，攪拌均勻；冷藏1小時，撒上辣椒粉。