碗裝咖喱冬南瓜湯 怎麽做

南瓜湯的做法是湯粥菜譜之壹,以南瓜為制作主料,南瓜湯的做法的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於甜味,那麽南瓜湯怎麽做?西式南瓜湯的做法和中式南瓜湯的做法各不相同，在這裏將分別介紹西式南瓜湯的做法和中式南瓜湯的做法:

西式南瓜湯的做法：

壹 制作西式南瓜湯的原料：

南瓜800公克、洋蔥 2個、土司邊適量、水1500公克 、巴西利適量、鹽適量、胡椒粉適量、橄欖油 2小匙。

二 南瓜湯的做法：

1. 將洋蔥及巴西利各自切碎末後再以橄欖油炒香備用。

2. 南瓜去皮、籽、去纖維後留下籽，並且將南瓜切丁泡在水中備用。

3. 將南瓜籽用慢火炸透後備用。

4. 將土司面包邊切丁後用烤箱烤乾備用。

5. 將作法2的南瓜丁和水壹起用攪拌機攪碎打成醬狀。

6. 將作法5的南瓜醬與作法1的洋蔥末壹起攪拌，用鍋子煮熱，再加上鹽及胡椒粉調味。

7. 起鍋裝入湯碗後灑上巴西利末、南瓜子及面包丁。