2湯匙醬油，醋1/2湯匙植物油1湯匙水。
步驟
將豆子去骨，切成3-5厘米的段，洗凈，將臘肉切片備用。
鍋中加入少量植物油，放入切好的臘肉翻炒。等臘肉香了，倒入豆子壹起翻炒。
豆子炒變色後，加鹽翻炒均勻，加入開水，至水沒過豆子即可。
鍋裏的水燒開後，拿出壹個小碗備用，然後把蒸好的網格放在豆子上。
把上面的長條鋪在蒸格上(面條從中間切開再鋪)，蓋上蓋子開始蒸。
蒸2分鐘左右，打開鍋蓋，將步驟5預留的豆湯慢慢倒在面條上，蓋上鍋蓋繼續蒸。
澆完湯後，將面條蒸3~5分鐘左右(註意不要在鍋裏沒有湯的情況下幹鍋)。關掉暖氣。
面條煮熟後，將準備好的醋和醬油倒入面條中，然後用筷子攪拌，與鍋底的豆子混合。