牛柳300克
雪碧100ml
50毫升白醋
仙祖拉蔣易河
30克大蒜
20克生姜
生肉怎麽涼？
首先，把牛裏脊肉的筋膜去掉，放入冰箱冷凍30分鐘。
將姜、蒜放入搗蒜缸中搗成蒜泥備用。(料理機也可以。)
將鮮辣醬放入器皿中，倒入雪碧蒜泥白醋攪拌均勻備用。
取出冷凍30分鐘的牛柳，切成薄片，放入準備好的醬汁中，攪拌均勻，10分鐘即可食用。這是未冷凍的肉，而且不是切得很薄。
完成後撒上芝麻又好吃又好看。如果不喜歡酸的食物，可以適量放點糖。根據個人口味