用料：
1、糯米半斤（最好用大糯米，我這個用的是泰香糯米，無論從口感還是香味上來說，都比不上大糯米）。
2、菠蘿壹個。
3、化豬油適量。
4、白糖適量。
做法：
1、菠蘿對剖切成兩半。
2、將菠蘿肉挖出切成細粒，菠蘿殼做成盛器。
3、糯米洗凈後放電飯鍋裏，加入淹過糯米約壹厘米高的水。
4、煮熟後馬上取出。
5、鍋中放入化豬油燒熱，下糯米飯炒約壹分鐘，下白糖續炒約半分鐘。
6、再下菠蘿肉粒炒勻。
7、盛入菠蘿殼做的盛器。
8、放入沸水蒸鍋中用大火蒸十分鐘。
9、取出裝盤即可上桌吃。