材料:白蘿蔔700克。
輔料:鹽6克，辣椒2個，冰糖30克，白醋50克。
步驟:
1，準備原料。
2、白蘿蔔洗凈切去根部，皮不用去掉。
3、把刀換成大塊，不能太小，太小又不脆影響口感。
4.把它放在壹個密封的罐子裏或者壹個無水無油的密封容器裏。
5.將小紅椒切碎，放入密封罐中。
6、冰糖壞了。
7.撒上鹽。
8.加冰糖。
9.倒入白醋。
10，掩護。
11，搖勻，腌制半天就可以吃了。冰糖會慢慢融化，不用擔心小顆粒。