外賣98元。內含荷葉餅和甜面醬。
168/198元選擇,加小米粥。內含荷葉餅和甜面醬。
來北京旅遊的人都知道這句話,不到長城不吃烤鴨真可惜。北京烤鴨是北京的壹道名菜。它以色澤鮮艷、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩而聞名中外。相傳,烤鴨之美來自珍貴的北京烤鴨,是當今世界上最好的肉鴨。烤北京烤鴨可分為烤箱(掛烤箱,代表餐廳“全聚德”)和燜烤箱(代表餐廳“便宜坊”)兩種方法。其特點是采用掛爐烤法,移植自清廷禦膳堂烤乳豬的專用掛爐法。烤鴨表面色澤金黃有光澤,外脆內嫩,味道特別鮮美。烤鴨的吃法是用尖刀切成薄片,用烤荷葉餅裹上甜面醬,再卷上香蔥、蒜泥、烤鴨片,非常好吃。