生產工藝:混合
壹、準備材料食材:西蘭花300克
輔料:胡蘿蔔100g香菇(鮮香菇)150g。
調料:蔥10g蒜10g鹽5g醋5g香油10g各壹個。
二、生產方法
1.西蘭花洗凈切成小塊，用開水燙壹下，攤開晾涼；
2.將適量胡蘿蔔切丁，香菇切塊，用清水焯壹下；
3.蔥切絲、蒜切末適量；
4.將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥和大蒜放在壹起，加入適量的鹽、醋和香油，攪拌均勻即可食用。