豬腸糯米飯是廣東潮汕地區的傳統民間小吃。這種小吃四季皆宜，不僅潮汕人喜歡，世界各地的遊客也喜歡。
我可以在家做這種好吃的，雖然要花很多時間和精力，但是沒辦法！教程附件
-配料準備-
豬大腸
五花肉
香腸
板栗
糯米(需要提前三個小時泡)
五香粉
橙油
-生產步驟-
1，豬腸內外用鹽和面粉洗凈，挑出裏面的豬油(這個過程復雜，豬腸有臭味)。
2.五花肉、香菇切片，糯米泡發瀝幹，栗子入鍋蒸熟切碎。
3.鍋裏熱油，放入五花肉、香腸、香菇炒香，然後倒入糯米，栗子翻炒均勻，加鹽、魚露、五香粉調味，炒香，裝盤待用。
4.將炒好的料倒入豬腸中(八分鐘就夠了)，用紗封好，鍋中燒開水，放入豬腸中1小時，取出切片，準備壹小碟橙油蘸壹下。
壹個香噴噴的豬腸糯米飯已經烤好了，加上橙油很好吃。喜歡的可以試試~