澳洲堅果可以生吃，但上次的味道沒有書後的好。之後的澳洲堅果有壹些淡淡的奶油味，但是澳洲堅果生吃健康。
生食的好處
生澳洲堅果的好處很多，因為營養豐富，含有很多濰坊元素，所以油的味道更大。其中的碳水化合物、蛋白質和不飽和脂肪酸對身體也有好處，通常生的澳洲堅果都是不包裝的。市面上看到的很多澳洲堅果都含有很多添加劑，可以減少添加劑的攝入。
吃生食的壞處
雖然澳洲堅果的好處很多，但可能會導致肥胖，而且很難打開，因為它的果肉和外殼富含水分，肉質緊密貼合。
生吃的習慣
首先，我們分離澳洲堅果的外殼和果肉。我們可以把澳洲堅果放在太陽下暴曬兩天，去掉表面的青皮，去掉外皮，把小衣服放進烘幹機裏烘幹，或者烤箱。加熱壹天左右，水分會流失很多，容易開。