排骨500克，南瓜300克。
調味品
韭菜2根，1小塊姜，1小勺鹽，1小勺胡椒粉，1小勺生抽，1小勺生抽，適量植物油燉南瓜排骨。
將南瓜切成稍大的塊。
第二步
將排骨用清水浸泡10分鐘，撈出，洗去血水，瀝幹水分。
第三步
南瓜燉排骨方法大全
鍋裏放少許植物油，放入排骨，慢火炒至變色。
第四步
加入蔥花和姜絲炒香。
第五步
南瓜燉排骨
加入鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味，攪拌均勻。
第六步
加入南瓜塊，翻炒。當南瓜開始變軟時，加入適量開水，小火慢燉。
第七步
南瓜燉排骨的家常做法
約20分鐘後，收火汁，撒上蔥花，關火。