福清番薯丸做法:
準備材料：番薯、糯米粉、白糖、菜籽油
步驟：
1、番薯洗凈去皮，放進鍋裏用水煮熟。
2、煮熟後拿出來，放到盆子裏，用勺子把煮好的番薯壓碎。
3、在盆子裏加入白糖，攪拌均勻。
4、加入糯米粉和適量清水拌成不粘手的面團。
5、將面團捏成10g左右的壹個個小丸子。
6、在鍋中加入菜籽油，不要倒太多。沒過丸子壹大半即可，不可全部沒過丸子，油燒熱後放入丸子油炸。
7、煎至表面焦黃色即可，油炸時註意翻面，不要把壹面炸過頭了。
8、成品展示。