材料/工具:冬瓜、蝦皮、蔥花、鹽、雞精、玉米油、姜末。
1，冬瓜去皮洗凈，切成薄片。
2、蔥姜末待用。
3.熱鍋放涼油，放入蔥、姜、蝦炒香。
4.放入冬瓜翻炒至軟身，加入適量清水煮沸，再轉中火燜壹會兒。
5.冬瓜軟了加壹點鹽調味，冬瓜軟了加壹點鹽調味。