蓮子冬瓜湯的烹飪方法蓮子冬瓜湯的烹飪方法

1.材料:蓮子300g，冬瓜1000g，荷葉1片，陳皮1/2片，老鴨1只，生姜3片。

2、

3.蓮子、陳皮、荷葉洗凈，陳皮去瓤；

4.冬瓜洗凈，切塊；

5、老鴨洗凈，去尾部和內臟。

6.將蓮子、冬瓜、荷葉、陳皮、輕老鴨、生姜放入泥鍋中，加水3000毫升(12碗)，大火煮2小時，加入適量鹽和油。