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如何做煎蛋卷(玉米油版)如何做煎蛋卷(玉米油版)

主料:雞蛋200g細糖70g低筋面粉,適量輔料:玉米油100g細鹽1g

步驟

如何做煎蛋卷(玉米油版)步驟11。準備好所需材料。

如何做煎蛋卷(玉米油版)第22步。首先,用打蛋器將糖、鹽和油打至糖和鹽融化。

如何做煎蛋卷(玉米油版)第33步。加入雞蛋攪拌均勻,壹個壹個,再加入第二個。

如何做煎蛋卷(玉米油版)第44步。篩入低面粉。

如何做煎蛋卷(玉米油版)第55步。用刮刀攪拌均勻。

如何做煎蛋卷(玉米油版)第66步。加入少許烤黑芝麻(或不加)

如何做煎蛋卷(玉米油版)步驟77。模具加熱後,倒入少許蛋糊,輕壓模具,適時翻轉(也可以數10左右)。

如何做煎蛋卷(玉米油版)步驟88。用筷子或模具自帶的棍子快速卷起。

如何做煎蛋卷(玉米油版)99?放在晾網上散熱,涼了會很脆!

做煎蛋卷(玉米油版)的步驟是1010。成品脆脆到渣!