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寒假在家想學幾個簡單的菜或者甜品,有好心人給我點菜譜~

超級簡單的零食。。酸奶提子司康

制作時間挺短,但是味道挺驚艷的,哈哈?

材料:高面粉200克,低面粉50克,黃油60克,糖60克,泡打粉1.5小勺,酸奶120克壹個雞蛋,葡萄幹30克,蛋黃壹個(刷面用)。

做法1面粉,泡打粉,糖,混合過篩?黃油蘸面粉切丁,和過篩的面粉混合,用手搓成碎屑?

3加入事先泡過軟水的幹葡萄幹,拌勻?

壹點壹點加入蛋奶(雞蛋和酸奶)攪拌均勻成球?

把細面條鋪在桌子上,搟開面團,折疊幾次搟成2厘米厚?

6用模具壓制成型,表面刷蛋黃液?

7烤箱預熱180度,中層,20分鐘左右。

小貼士:

可以配果醬或者酸奶吃(我也加壹些藍莓味的煉乳),記得密封保存。如果第二天吃的時候變硬了,放微波爐10秒又軟了,但是我覺得涼了吃起來更香,不是軟,是松。這個司康吃起來就像司康加奶酪,呵呵~ ~ ~