(母雞的)蛋
二
面條
150g
佐料
油
適量的
鹽
五香粉
小洋蔥
步驟
1.小蔥洗凈瀝幹水分，切碎備用。
2.將雞蛋打勻，加入切碎的蔥段，拌勻。
3.鍋中燒開水，放入面條，煮至七八成熟。
4.取出煮好的面條，加入少許食用油拌勻，防止面條粘在壹起。
5.炒鍋放油燒熱，鋪好面條，小火煎。
6.煎至面底微黃，倒入蛋液繼續小火煎。
7.煎至周圍蛋液凝固，翻面繼續小火煎至蛋液凝固。
8.把碎片拿出來~