藜蒿豬肉餡
蔥、姜、蠔油、醬油
花生油芝麻油
鹽餃子皮
菊花餃子怎麽做？
杭白菊洗凈，控幹水分，切成小塊。
在肉餡中加入適量的蔥、姜、醬油、蠔油攪拌均勻備用。
將菊花切段，倒入花生油，攪拌均勻。(這樣會封住菊花的水分)
將肉和蔬菜壹起倒入，加入香油和鹽拌勻。
攪拌好的餡料放在餃子皮上，兩邊對折，壓實，包裝成餃子。
餃子包好，放在鍋裏煮。
我們的餃子是包好的，壹口下去全是湯。很好吃。