孕婦喝老鴨湯很滋補。更多孕婦飲食信息，請點擊:孕婦飲食專題。孕婦老鴨湯屬於湯菜單，主要原料是鴨子；工藝是蒸煮，制作簡單；如果妳遵循了這個食譜，無論妳是成功還是暫時失敗，歡迎妳對這個食譜發表看法，分享經驗。
孕婦老鴨湯原料:250g半鴨。
孕婦老鴨湯食材:酸蘿蔔50克，白蘿蔔100克，蔥3片，姜6片。
孕婦老鴨湯調料:料酒15ml，糖15g，白胡椒粉10g，鹽少許。
孕婦老鴨湯的做法；
1，鴨子洗凈切塊，白蘿蔔切成無名指長度的段。如果酸蘿蔔有鹹味，用溫水洗凈備用；
2.湯鍋加清水，放入2片鴨、蔥、姜，倒入料酒，讓水面沒過鴨肉。大火燒開水，表面出現浮沫後，取出鴨肉，用清水反復沖洗；
3、焯水的鴨肉放入砂鍋，再次加水，水量不超過鴨肉4厘米左右，大火煮開湯汁；
4.然後放入剩下的姜片，放入酸蘿蔔，改名小火慢燉40分鐘左右，直到鴨肉酥爛；
5.最後放入白蘿蔔，加入白糖，繼續煮至蘿蔔熟。吃之前，根據口味加入白胡椒和鹽。