4只腌制雞腿
3根胡蘿蔔
紅棗50克
枸杞20克
5片生姜
半勺雞精
適量的清水
方法/步驟
將腌制好的雞腿用70度左右的熱水洗凈，洗掉表面附著的油脂和灰塵。
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胡蘿蔔削皮切割滾刀
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生姜切片，紅棗、枸杞洗凈備用。
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將所有材料倒入高壓鍋中，加入4-5倍的水，蓋上蓋子壓制30分鐘。出鍋時加入雞精調味。
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結束
需要註意的事項
30分鐘是電壓力鍋的時間，直火壓力鍋SAIC 15-20分鐘後轉小火，電紫砂煲時間4小時左右。
壹般蠟品含鹽量比較高，鹽吃多了也不健康，所以做菜不要放鹽。也可以在烹飪前用溫水浸泡蠟品1-2小時，這樣口感會更好。