香葉2片，蔥、姜、蒜、鹽、海鮮醬油、蠔油、料酒、醬油、糖、胡椒粉。
禁止吃肉的做法
準備五花肉，洗凈瀝幹。
芋頭去皮切片。
鍋中加水，放入五花肉、大料花椒、蔥姜、桂皮、香葉煮20分鐘左右。
煮肉的時候，在另壹個鍋裏加入油，煎芋頭片。
壹面煎成金黃色，另壹面翻過來。煎至兩面金黃，取出待用。
把煮好的五花肉抹上醬油，用牙簽粘上。
用少許油煎五花肉。
油炸表皮，去掉硬殼。
均勻切割厚切片
取壹大碗肉片，用鹽、海鮮醬油、蠔油、胡椒粉、料酒、糖腌制20分鐘。
將腌制好的肉、壹塊肉和壹塊芋頭放入大碗中(肉面朝上皮朝下)。
蒸鍋蒸，大火煮，小火蒸1小時。
蒸好後，把湯倒出來
將蒸好的紅燒肉倒入盤中，將煮好的西蘭花加鹽，加少許油煮熟，擺在盤的四周。然後把湯澆在肉上。