1，選材局限:英國菜比較簡單。島國雖然海域遼闊，但由於地理和自然條件，漁場不是很好，所以英國人不講究海鮮，偏愛牛羊肉和家禽。
2.家庭美食:英國美食素有“家庭美食”之稱，強調家常菜和家常菜。只有使用國產、國產、國產原料，才能達到滿意的效果。