材料
1絲瓜，1豆腐皮，少許鮮蝦，蔥姜，鹽，油，雞精。
工作方法
1，絲瓜去皮切條，蝦仁洗凈待用，蔥姜切末。
2.在熱鍋裏炒香蔥和姜，放2碗水燒開，然後加入絲瓜，豆腐皮和蝦。
3.燒3、4分鐘後，加入鹽和雞精調味。