大蒜菠菜銀耳的做法大蒜菠菜銀耳需要哪些材料？

1，材料:菠菜200g，銀耳半個，食用油少許，醬油少許，味精少許，蒜末少許。

2、做法:菠菜去根，洗凈，放入沸水中焯水1分鐘，撈出瀝幹。將銀耳用溫水浸泡，撕成小花，放入沸水中焯2分鐘，撈出瀝幹。(燒開水，先焯水銀耳，再焯水菠菜)鍋中放少許油，放入蒜末炒香，然後倒入醬油和味精。將菠菜和銀耳放入盤中，倒入蒜蓉醬，攪拌均勻。