首先，扁肉是永安的特色菜之壹，是將豬肉搗成糊狀，加入各種香料和蔬菜壹起油炸而成。扁肉軟糯嫩滑，香味撲鼻。在永安市場很常見，是不可錯過的美味。
其次，貢糖也是永安的特產之壹，因為味道香甜，被譽為永安的“甜房”。它是由糯米粉和各種堅果、椰絲、芝麻等混合而成。，然後蒸。吃起來軟糯香甜，非常好吃。
最後，千層餅也是永安的傳統美食，以外酥裏嫩，十層重疊，口感酥脆著稱。永安市場的千層餅也很受歡迎。每當有節日的時候，就會出現在小攤位上供人品嘗。
總之，永安市場有很多好吃的等著妳去探索，既滿足了妳的味蕾，又能感受到當地濃郁的文化底蘊。所以，當妳來到永安，不妨去市場，品嘗壹下這些美味。妳壹定會有壹次難忘的旅程。