輔料:扇貝肉5個，午餐肉0.5盒，豆芽1，生菜0.5，木耳5個，蔥1，姜1，幹辣椒10，火鍋1湯匙，鵪鶉蛋10。
自制羊血旺的做法
1，原料圖。
2、牛肚百葉切絲，牛筋切塊焯水，扇貝肉焯水，鴨血切塊煮2分鐘。將午餐肉、生菜、洋蔥和姜切片。
3、鍋裏放油，小火翻炒熱鍋底部期待油變紅。
4.加入蔥和姜，壹起熬制骨湯。
5、加鹽調味，先將素菜、豆芽、生菜、木耳煨至鍋內煮熟撈出。
6.加入百葉牛肚、牛筋、鴨血幹貝，鵪鶉蛋午餐肉煮5分鐘。
7.拿出來放在容器裏。
8.加入湯，把油倒在上面。