黃三汁燜鍋的配方是什麽？

準備材料:雞腿1個，青椒1個，幹木耳5個，幹香菇10個，辣椒2個，油適量，清水適量，鹽2茶匙，蔥5根，蒜3瓣，八角1片，香葉65438片，桂皮65438片。

1，雞腿洗凈，冷水焯3分鐘，撈出洗去血沫備用；

2.青椒切塊，幹木耳和幹香菇提前泡發備用；

3、熱油起鍋，放入蔥、姜、蒜、香葉、桂皮、八角、花椒翻炒；

4.加入幹黃醬，攪拌均勻；

5、倒入雞塊翻炒均勻；

6.加入鮮醬油攪拌均勻；

7、加水，沒過雞腿，轉鍋小火燜20分鐘；

8.加入青椒、木耳、香菇，加鹽炒勻，然後燉10分鐘；

9、出鍋，點綴胡椒粉。