經常吃土豆有缺點，但也有很多好處:
1，可用於治療胃痛、肺結核、癰腫、濕疹、燙傷，是健胃的中藥和解毒消腫的藥物，性平味甘。
2、中醫認為土豆“味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，止痛，促進排便。對脾胃虛弱、消化不良、胃腸不和、胃脘痛、大便不暢的患者效果顯著。”現代研究證明，馬鈴薯對調節消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥和優質保健品。土豆營養豐富，是抗衰老食品之壹。
3.新的膳食指南建議，每人每周吃5次左右土豆，每次50克-100克。土豆每100 g含鉀量高達300 mg，是常吃的20多種蔬菜水果中最多的。日本壹項研究發現，每周吃5-6個土豆，可降低40%的中風風險。
4.據國外研究，土豆中含有的抗菌成分有助於預防胃潰瘍。既有抗菌作用，又不會產生耐藥性。